Mäsové plemena holubov: Prehľad a charakteristiky

Mäsové plemena holubov: Prehľad a charakteristiky. Mäsové plemena holubov sú selektívne vyšľachtené tak, aby maximalizovali produkciu mäsa. Tieto plemená sa vyznačujú robustným telesným stavaním, rýchlym rastom a schopnosťou produkovať veľké množstvo mäsa v krátkej dobe. Chov mäsových holubov je známy svojou ekonomickou efektivitou a nízkymi nárokmi na starostlivosť, čo ho činí populárnym vo viacerých regiónoch, ako sú západná Európa a Spojené štáty, ale aj v niektorých krajoch s teplejším podnebím, kde môžu holuby produkovať 16 až 22 mláďat ročne.

Mäsové plemena holubov

 

Holuby sú domestikované vtáky, ktoré sa v mnohých kultúrach využívajú nielen na produkciu mäsa, ale aj pre športové a estetické účely. Napriek tomu, mäsové plemena holubov sa na rozdiel od ciestnych typov holubov, ktoré sú obľúbené pre ich krásu a zručnosti v lete, vyznačujú nízkym lietaním alebo úplnou absenciou letu. Zvyčajná živá hmotnosť dospelých jedincov sa pohybuje okolo 790 až 900 gramov.

Medzi známe plemená mäsových holubov patrí napríklad Kráľ, Carnot, Le Monde, Rímsky gigant, Strasser alebo Texan. Každé z týchto plemien má svoje špecifické vlastnosti a je šľachtené za účelom dosiahnutia najlepšej produktivity a kvality mäsa. Chov týchto holubov vyžaduje adekvátne podmienky, ako je dostatočne veľký priestor a správna výživa, aby sa dosiahli optimálne výsledky.

História a pôvod mäsových plemien holubov

 

Chov mäsových plemien holubov má dlhú tradíciu, ktorá siaha až do starovekých civilizácií okolo Stredozemného mora.

Vývoj chovu holubov – Mäsové plemena holubov

Chov holubov sa vyvíjal po stáročia a postupne prešiel od náhodného lovu divých vtákov k systematickému chovu na mäso. Rozvoju mäsových plemien napomohlo riadené šľachtenie s cieľom zlepšiť produkciu a kvalitu mäsa. S chovom holubov začali v rôznych formách v mnohých kultúrach, no svoj vrchol dosiahol v stredovekej Európe, kde bol chov už veľmi rozšírený.

Vplyv Rimanov, Grékov a Egypťanov

• Rimania: Chov holubov bol pre Rimianov viac než len záľubou; bol to zdroj potravy a súčasť kultúry. Extrahovali z týchto vtákov mäso a chov bol rozšírený po celom impériu. Rímske holuby boli špeciálne chované pre vysokú kvalitu mäsa.
• Gréci: Gréci, ako Rimania, považovali holuby za pochúťku. Chovali ich s úmyslom konzumácie a holubie mäso sa stal pravidelnou súčasťou ich stravy. Spájali chov holubov aj s určitými náboženskými rituálmi.
• Egypťania: V starovekom Egypte boli holuby chované pre mäso, no boli tiež dôležité pre náboženské a spoločenské funkcie. Egypťania šľachtili rôzne plemená a tiež ich využívali v umení a písomnostiach.

Charakteristiky a klasifikácia mäsových plemien

 

Mäsové plemena holubov predstavujú skupinu, ktorej hlavným znakom je chov na produkciu mäsa. Tieto druhy sú známe významnou telesnou hmotnosťou a rýchlym prírastkom hmotnosti.

Strasser a Texan

Strasser je plemeno známe pre svoju výkonnosť a schopnosť produkovať kvalitné mäso. Texan je ďalšie populárne mäsové plemeno, ktoré je cené pre svoje veľké postavy a efektívnosť pri kŕmení.

• Hmotnosť: Strasser dosahuje hmotnosť až 0,5 kg, zatiaľ čo Texan môže vážiť aj viac ako 0,5 kg.
• Kŕmenie: Obe tieto plemena sú nenáročné na kŕmenie, s preferenciou obilnín.

Maďarský gigantický

Maďarský gigantický je reprezentantom veľkých mäsových plemien, známy svojimi impozantnými rozmermi. Chov tohto plemena pritahuje mnohých pre jeho hospodárnosť.

• Fyzická charakteristika: Má silnú konštrukciu a veľkú hmotnosť, čo spĺňa požiadavky na mäsové plemená.
• Produktivita: Vhodné na komerčný chov vďaka rýchlemu prírastku hmotnosti.

Moravský pštros

Moravský pštros je známy svojou odolnosťou a schopnosťou adaptácie na rozličné podmienky. Toto plemeno je výnimočné medzi mäsovými holubmi väčšou schopnosťou aktívneho pohybu.

• Adaptabilita: Moravský pštros sa dobre prispôsobuje a je odolný voči chladnému počasiu.
• Hmotnosť: Aj napriek väčšej mobilitě dosahuje slušnú hmotnosť, čo ho radí medzi perspektívne mäsové plemena.

Chov a ustajnenie – Mäsové plemena holubov

 

Chov mäsových holubov vyžaduje dôsledný prístup k úprave voliér a ustajnení. Pri výbere ideálneho miesta pobytu sa musí brať do úvahy niekoľko kritérií, medzi ktoré patrí dostatočný priestor, vhodné vetranie a zabezpečenie konštantnej teploty.

Voliérne systémy

Intenzívna metóda: Pri intenzívnej metóde sú holuby umiestnené v uzatvorených voliérach, ktoré majú za úlohu poskytnúť maximálnu kontrolu nad prostredím. Táto metóda umožňuje chovateľom udržať striktné hygienické podmienky a efektívne distribuovať krmivo a vodu.

• Rozsiahla metóda: Oproti intenzívnej metóde využíva rozsiahla metóda voľný pohyb holubov vo väčších vonkajších priestoroch. Táto voľba vyžaduje menej investícií do infraštruktúry, avšak môže byť náchylnejšia na problémy so škodcami a chorobami.
• Kombinovaná metóda: Kombinuje prvky intenzívnej a rozsiahlej metódy. Holuby majú prístup k vonkajším voliéram, ale sú umiestnené aj v uzatvorených priestoroch na ochranu pred nepriaznivým počasím a dravcami.

Environmentálne faktory a vetranie

Vetranie: Je nevyhnutné pre zdravie holubov. Dobré vetranie znižuje vlhkosť a koncentráciu amoniaku, čím sa predchádza respiračným ochoreniam. Ustajnenie sa musí pravidelne vetrať, ale zároveň je potrebné zabrániť prievanom, ktoré by mohli stresovať vtáky.

• Kúrenie: V chladnejších oblastiach môže byť potrebné zabezpečiť aj kúrenie, aby sa udržala stabilná teplota, ktorá je pre rast a zdravie holubov kritická.
• Miesto pobytu: Treba zohľadniť aj umiestnenie voliér, Ideálne sú chránené a tiché lokality s minimálnym rušením, čo prispieva k nerušenému rastu a vývoju holubov.

Výživa a kŕmenie holubov – Mäsové plemena holubov

 

Správna výživa holubov je základom ich zdravia a produkcie kvalitného mäsa. Pri kŕmení je dôležité mysieť na vyvážený pomer obilnín, semien a doplnkových potravín bohatých na minerály a vitamíny.

Základné obilniny a semená

Základ stravy mäsových holubov tvoria obilniny a semená, ktoré poskytujú potrebné sacharidy a tuky. Jačmeň, pšenica a proso predstavujú zhruba 60% z celkovej denne podávanej dávky, kde každá zo zrnenín by mala byť podaná v množstve približne 20 gramov na dospelého jedinca. Kukurica a ovos sú vhodné pre svoj vyšší obsah energie a tukov a mali by tvoriť okolo 10 gramov z denného kŕmenia.

Obilnina/Semená	Množstvo na dospelého jedinca
Jačmeň	20 g
Pšenica	20 g
Proso	20 g
Kukurica	10 g
Ovos	10 g

Okrem týchto základných potravín, je dobré zaradiť aj slnečnicu, ktorá je dôležitá pre svoj vysoký obsah tukov a by mala byť podaná v období, keď holuby potrebujú zvýšený príjem energie.

Doplnkové potraviny – Mäsové plemena holubov

Najmä počas odchovu mláďat a preperenia je potrebné zabezpečiť dostatočný prísun proteínov a doplnkových vitamínov a minerálov. Hrach, vika a vlčí bôb sú ideálne ako zdroj bielkovín a by mali tvoriť až dve tretiny z celkového podielu strukovín v strave. Pre správny vývoj a rast je dôležité podávať tiež vaječné škrupiny, ktoré zabezpečujú dostatočný príjem vápnika. Minerálnym a vitamínnym potrebám holubov zasa vyhovuje doplnok v podobe drveného ľanu a pohánky.

Na udržanie zdravej mikroflóry a trávenia je nevyhnutné zaistiť dostatok čistej vody, ktorá by mala byť holubom k dispozícii nepretržite. Raž a ďalšie zrná môžu slúžiť ako vhodné striedanie klasických obilnín, aby sa zabezpečila rozmanitosť v strave.

Doplnková potravina	Účel
Hrach	Zdroj bielkovín
Vaječné škrupiny	Zdroj vápnika
Ľan	Zdroj minerálov a vitamínov
Pohánka	Zdroj minerálov

Zvýšené množstvo zeleného krmiva a dostatok vody sú tiež nevyhnutné pre optimálny rast a vývoj mäsových holubov.

Reprodukcia a odchov mláďat

 

Reprodukcia a odchov mláďat sú kľúčovými faktormi pri chove mäsových plemien holubov. Úspešný odchov zahrňuje nielen dobré genetické predispozície, ale aj správnu starostlivosť a optimálne podmienky pre rast mláďat.

Plodnosť a rozmnožovanie

Mäsové plemená holubov sú známe ich schopnosťou produkovať veľké počty mláďat. Priemerný počet mláďat, ktoré jeden pár holubov dokáže odchovať ročne, se pohybuje okolo 15 a viac. Holuby majú tendenciu rozmnožovať sa celoročne; avšak ich plodnosť môže byť ovplyvnená vonkajšími faktormi, ako je prostredie a dostupnosť potravy. V farmových chovoch s intenzívnou starostlivosťou sa plodnosť holubov zvyšuje.

Starostlivosť o mláďatá – Mäsové plemena holubov

Po vyliahnutí sa mladé holuby, alebo holúbät, spoliehajú na rodičov v produkcií tzv. holubieho mlieka, ktoré je vysoko bielkovinovou a tukovou zmesou nevyhnutnou pre ich rast. Pre odchov mláďat je dôležité zabezpečiť vysoký obsah strukovín (asi dve tretiny) a obilnín (jedna tretina) v ich strave. Prídavok zeleného krmiva a dostatočný prístup k vode sú nevyhnutné. V období preperenia, kedy si holúbät formujú perie, je potrebná zvýšená výživa s cieľom podporiť ich fyzický vývoj. Hmotnosť mláďat v extenzívnom chove by mala dosahovať približne 550 až 700 gramov, kým v intenzívnom chove sa ich hmotnosť môže približovať až ku 1000 gramov.

Zdravie a choroby holubov

 

Zdravie holubov je rovnako dôležité ako ich plemenné vlastnosti. Prevencia chorôb a správna liečba sú esenciálne pre udržanie zdravého a produktívneho chovu mäsových plemien holubov.

Prevencia a liečba

Imunitný systém holubov je možné posilniť pravidelným očkovaním a dôsledným dodržiavaním hygienických noriem v chovnom prostredí. Včasné rozpoznanie symptómov a vnímavosť voči zmenám v správaní holubov sú kľúčom k zamedzeniu šírenia infekcií. Energetické a vitamínové doplnky ako „Holub Uni“ alebo „Holub Premium“ môžu prispieť k zvýšeniu odolnosti organizmu holubov.

• Základné preventívne opatrenia:
  • Pravidelné čistenie a dezinfekcia priestorov
  • Izolácia nových alebo chorých jedincov
  • Očkovanie proti kľúčovým chorobám
  • Poskytovanie čistého pitného zdroja

Prispôsobenie diéty podľa zdravotných potrieb

Diéta zohráva významnú úlohu vo zdraví a prevencii chorôb u holubov. Kvalitný krmný plán musí obsahovať všetky nevyhnutné živiny a je potrebné ho prispôsobovať individuálnym potrebám holubov podľa ich zdravotného stavu, veku a účelu chovu. Diétne premixy a doplnky stravy sú dostupné pre optimalizáciu výživy holubov a poskytovanie energie potrebnej pre zdravý rast a vývoj.

• Aspekty prispôsobenia stravy:
  • Bol by analyzovaný holubí trus, odhalené nedostatky alebo prebytok živín
  • Vyváženie podielu bielkovín, tukov a sacharidov
  • Dodatočné vitamínové a minerálne doplnky v prípade sťahovania energie

Zdravé mäsové plemená holubov vyžadujú komplexný prístup k zdraviu a výžive, načo chovatelia by mali venovať neustálu pozornosť a starostlivosť.