Najlepšie palacinky sú tie, ktoré sú jemné, krehké a chrumkavé vonku a mäkké a vláčne vnútri. Recept na Najlepšie palacinky na svete, čítaj.
Obsah článku:
Najlepšie palacinky
Najlepšie palacinky sú tie, ktoré sú jemné, krehké a chrumkavé vonku a mäkké a vláčne vnútri. Môžu byť plnené rôznymi náplňami, ako sú džem, marmeláda, šľahačka, ovocie alebo kakaový prášok, alebo môžu byť servírované s cukrom alebo medom a maslom.
Na prípravu palaciniek je potrebné zmiešať múku, vajcia, mlieko a soľ do hladka a nechať cesto odstáť na chvíľu. Potom sa cesto naleje do horúcej panvice alebo na palacinkovú panvicu a opečie sa z oboch strán, kým sa nevytvorí zlatá kôra. Potom sa palacinky podávajú s vybranou náplňou alebo s cukrom alebo medom a maslom.
Najjemnejšie palacinky
Ak chcete prísť na najjemnejšie palacinky, môžete skúsiť tieto triky:
- Použite jemnú múku, napríklad hladkú pšeničnú alebo kváskovú múku.
- Pridajte do cesta vajce alebo šľahačku, ktoré zabezpečia jemnú a vláčnu textúru palaciniek.
- Nechajte cesto odstáť na chvíľu pred pečením, aby sa múka mohla správne napojiť a cesto sa stalo jemnejšie.
- Použite panvicu alebo palacinkovú panvicu s hladkým povrchom a opekajte palacinky z oboch strán do zlatista, aby boli krehké a chrumkavé vonku a mäkké a vláčne vnútri.
Ak chcete ešte viac zjemniť palacinky, môžete do cesta pridať lyžicu kyslej smotany alebo jogurtu alebo pridať do cesta šťavu z polovice citróna alebo limetky, čo dodá palacinkám jemnú a osviežujúcu chuť. Čo na obed cez týždeň
Palacinky bez vajec
Je možné pripraviť palacinky bez vajec, ak sa použije náhradný produkt alebo recept, ktorý sa nezakladá na vajciach. Tu je niekoľko možností:
- Použite múku, mlieko a soľ na prípravu cesta na palacinky. Môžete tiež pridať lyžicu oleja alebo rozpusteného masla pre jemnejšiu a krehkejšiu štruktúru.
- V ceste môžete nahradiť vajcia práškom do pečiva alebo pudingovým práškom. Pridajte podľa návodu na obale a cesto by malo získat jemnú a vláčnu štruktúru.
- V ceste môžete nahradiť vajcia aj banánom alebo zemiakovou kašou. Obidve tieto náhrady dodajú palacinkám jemnú a mäkkú štruktúru.
- V ceste môžete tiež použiť mleté vlašské orechy alebo mandle alebo mletú sójovú múku ako náhradu za vajcia.
Ak chcete vylepšiť chuť palaciniek bez vajec, môžete pridať do cesta kakao alebo koreninové korenie alebo použiť iné druhy múky, ako je napríklad pohánková alebo kukuričná. Tiež môžete servírovať palacinky s obľúbenou náplňou alebo s cukrom alebo medom a maslom.
Najlepšie palacinky na svete
Najlepšie palacinky na svete sú subjektívne a záleží na osobných preferenciách každého jednotlivca. Niekomu môžu chutiť jemnejšie a vláčnejšie palacinky, inému môžu chutiť chrumkavejšie a krehkejšie palacinky. Tiež môžu byť rôzne náplne, ktoré sa líšia podľa krajiny alebo regiónu.
Napríklad v Francúzsku sa často servírujú palacinky s džemom alebo marmeládou a šľahačkou, v Taliansku sa často používajú ako príloha k hlavným jedlám a naplnia sa syrom alebo mäsom, v Južnej Amerike sa často používajú na prípravu sladkých palaciniek s kakaovým práškom a medom, atď.
V každom prípade, najlepšie palacinky sú tie, ktoré sú práve také, ako sa vám páči a sú plnené vašimi obľúbenými náplňami.
- Čo na večeru : 6 receptov na chutnú večeru
- Japonské palacinky – najlepší a najchutnejší recept
- Najlepší palacinkovač pre všetkých milovníkov palaciniek
- Darček pre otca : 22 tipov na darček pre otca
Finta na najlepšie palacinky
Palacinky sú obľúbeným jedlom po celom svete a existuje mnoho rôznych spôsobov, ako ich pripraviť. Tu je niekoľko tipov, ako urobiť skvelé palacinky:
- Použite dobrý palacinkový cesto: Pripravte si cesto z kvalitných surovín, ako sú múka, vajcia, mlieko a soľ. Môžete tiež pridať štipku prášku do pečiva alebo cukor pre sladšiu chuť.
- Nezabudnite na dobrú panvicu: Použite panvicu s hladkým povrchom, aby ste mohli ľahko otočiť palacinky. Uistite sa, že panvica je dobre vyhriata pred tým, ako do nej nalejete cesto.
- Varte palacinky na strednej teplote: Ak panvicu príliš zahrejete, palacinky budú tmavé a spálené navonok a nevarene vnútri. Naopak, ak je teplota príliš nízka, palacinky sa budú ťažko odlepovať z panvice a budú tvrdé a nevynikajúce.
- Experimentujte s prídavkami: Môžete pridať ovocie, oriešky alebo iné prísady do cesta alebo na palacinky po ich upečení. Skúste tiež pridať rôzne druhy múky alebo škrobov, aby ste získali rôzne textúry a chute.
- Skúste iné palacinkové recepty: Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako pripraviť palacinky, takže skúste niečo nové a objavte svoje obľúbené recepty. Napríklad môžete vyskúšať palacinky s kokosovou múkou alebo s pudinkom zo škrobu kukuričného škrobu pre zmenu.
Dúfam, že tieto tipy vám pomôžu pri príprave skvelých palaciniek. Prajem vám dobrú chuť!
Recept na palacinky
Tu je jednoduchý recept na palacinky, ktoré môžete ľahko pripraviť doma:
Suroviny:
- 1 šálka múky
- 1 vajce
- 1 šálka mlieka
- Štipka soli
Postup:
- V miske zmiešajte múku, vajce, mlieko a soľ do hladkej hmoty. Môžete pridať trochu cukru alebo štipku prášku do pečiva pre sladšiu chuť.
- Vyhrejte panvicu na strednej teplote.
- Do panvice nalejte asi 1/4 šálky cesta a rozotrite ho po povrchu panvice tak, aby bol cesto tenké a rovnomerné.
- Pečte palacinku až dokiaľ sa na povrchu neobjavia bublinky a nezafarbí sa dozlatista. Potom palacinku otočte a pečte ešte asi 1-2 minúty na druhej strane.
- Vyklopte palacinku na tanier a podávajte s medom, maslom alebo iným podľa vašej chuti.
- Opakujte postup s ostatným cestom, kým ho nevyužijete všetko.
- Dúfam, že sa vám tieto palacinky budú páčiť! Môžete ich tiež podávať s ovocím alebo inými prísadami podľa vlastného výberu. Prajem vám dobrú chuť!