Recepty

Sneh z bielok, Šľahačka z bielok, Bielkový sneh do trubičiek

Sneh z bielok. Ako vyšľahať tuhý sneh z bielok? Možno na prvý dojem si poviete ,, bude to ťažké,“ ale opak je pravdou. Na vyšľahaní tuhého snehu nie je nič taške, takže to hravo zvládne každý z vás. 

Ako si teda vyšľahať tuhý sneh z bielo? Tu je návod ako na to:

Sneh z bielok

 

sneh z bielok

Ako vyšľahať tuhý sneh z bielok?

 

Čo budeme potrebovať?

Záleží koľko tuhého snehu budete potrebovať. Ak idete robiť tortu teda piškótové cesto použila by som 5-10 vajec. A naopak ak idete piecť len klasický koláč postačí vám 3-5 vajec. 

Ingrediencie: 

  • vajcia
  • krištáľový cukor – podľa chuti
  • štipka soli – prispieva k ľahkému šľahaniu vaječných bielkov

Postup:

 

Nezabudnite dať Palec hore na našej 👉 fb stránke TOPDEN 👍

 

Vajcia rozbijeme a oddelíme žĺtka od bielok. 

Sneh z bielok, Šľahačka z bielok, Bielkový sneh do trubičiek

Žĺtka si dáme bokom a bielka vylejeme do misky. Pri rozdeľovaní dávajte pozor, aby vám kúsok žĺtka nespadol do bielok, pretože by ste sneh už nedokázali vyšľahať. Pridáme cukor a soľ.

Bielka miešame mixérom 3-5 min pokiaľ nám nezhustnú na tuhý sneh, aby sneh nespadol. 

A tu je už hotový tuhý sneh. Ako si vyrobiť kokosové mlieko – video ,recept postup

 

Šľahačka z bielok

 

šľahačka z bielok

Ako vyšľahať šľahačku z bielok?

 

Ingrediencie:

  • 3 veľké vaječné bielky
  • 3/4 šálky cukru
  • štipka soli
  • 1/3 šálky vody
  • 1/4 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu

Postup:

V miske postavenej nad hrncom s vriacou vodou (nie v ňom) zmiešajte bielky, cukor, soľ a vodu.

Za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí (alebo kým zmes na teplomere nezaznamená 150 stupňov), 2 až 3 minúty.

Preneste do veľkej misy. Elektrickým mixérom šľahajte na stredne vysokej rýchlosti, kým sa nevytvoria lesklé, tuhé špičky (neprešľahajte), približne 3 minúty; znížte rýchlosť na nízku, pridajte vanilkový extrakt a šľahajte, kým sa nebude tuhy.  Hríbová polievka recept Najlepšia polievka

 

Bielkový sneh do trubičiek

 

Bielkový sneh do trubičiek

Ako pripraviť bielkový sneh do trubičiek?

Ingrediencie:

  • 5 bielkov
  • 350 g práškového cukru
  • 1x vanilkový cukor

Postup:

Vyšlaháme si sneh do tuha z bielkov.

Potom dáme hrniec s varenou vodou na sporák, to toho hrnca vložíme hrniec kde máme vyšlahaný sneh.

Pridáme práškového cukru, 1 vanilkový cukor a trochu citronovej šťavy. Šľaháme ručným elektickým mixérom cca 7 min.

Plnka musí byť prehriata a musí pekne držať.

Potom si naplníme sáčok plnkou a môžme plniť trubičky. Strata vlasov? Jedzte týchto 9 potravín, aby ste zabránili vypadávaniu vlasov

 

Nezabudnite dať Palec hore na našej 👉 fb stránke TOPDEN 👍

 

Podobné články

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Back to top button