Najštipľavejšie chilli na svete – 10 najostrejších paprík
Najštipľavejšie chilli na svete – 10 najostrejších paprík. Najostrejšia paprika. Najpálivejšia paprika na svete sa neustále mení, takmer sa vyvíja. Zdá sa, že každý rok je vytvorená alebo objavená nová paprika, takže často sledujte nové rekordné papriky!
Obsah článku:
Najštipľavejšie chilli na svete
V spoločnosti pestujeme tieto „superpálivé“ papriky už viac ako 20 rokov a vypestovali sme a zjedli všetky papriky uvedené v tomto zozname. Naším cieľom je poskytnúť vám, milovníkom pálivého, možnosť pestovať všetky tieto šialene pálivé papriky na vlastných záhradách. Bez ďalších slov vám prinášame zoznam 10 najpálivejších papričiek. Top 10 najštipľavejších paprík na svete.
SHU = Scovilleho tepelná jednotka (miera pálivosti)
Scovilleho stupnica papriky zobrazená ako najvyššie hodnoty SHU
SHU je spôsob kvantifikácie pálivosti papriky meraním koncentrácie kapsaicinoidov. Kapsaicín je chemická látka zodpovedná za pálivý pocit v paprike.
1. Carolina Reaper 2 200 000 SHU
Predchádzajúci svetový šampión Carolina Reaper bol porazený! sám sebou… Carolina Reaper je opäť oficiálne najštipľavejšou paprikou sveta.
Paprika Reaper, ktorá bola pôvodne v roku 2013 vyhlásená za najštipľavejšiu papriku sveta, bola v roku 2018 opäť testovaná s ešte vyšším SHU. (Presne o 71 000 SHU vyššia) Vďaka tomu sa Reaper opäť stal najhorúcejším na svete!
Bol vyšľachtený na horúčosť a tou aj je, s priemerným SHU 1 641 000 SHU a maximom 2,2 milióna SHU!
Uveďme si Scovilleho hodnotenie v perspektíve:
Paprička Carolina Reaper je 200x pálivejšia ako paprička Jalapeno
Už pri pohľade na obrázky vyššie je jasné, že ide o poriadne pálivú papričku. Paprika Carolina Reaper má jedinečný chvostík, ktorý sa nepodobá na žiadnu inú papriku, a každý struk je iný!
Túto šialenú pálivosť získava vďaka tomu, že je krížencom papriky Ghost a červenej papriky Habanero. Táto paprička však nie je len pálivá, ale má aj vynikajúcu ovocnú chuť. Teda skôr, ako vám roztopí tvár.
2. Trinidad Moruga Scorpion 2 009 231 SHU – Najštipľavejšie chilli na svete
Priamo z hlbín pekla je zmes Trinidad Scorpion Moruga, alias Moruga Scorpion, vzácne vyhľadávané korenie, ktoré bolo objavené len nedávno.
Pochádza z krajiny Moruga v Trinidade a Tobagu. Keď sa do tohto hrozivého korenia zahryznete, horúčosť nikdy neprestane narastať.
Tejto papričke síce chýba žihadlo smrťáka, ale nenechajte sa oklamať. Moruga Scorpion je rovnako pálivá ako Carolina Reaper. Ako sadiť papriku: Rady a odrody na pestovanie
3. 7 Pot Douglah 1 853 936 SHU
V komunite papričkárov dobre známa ako jedna z najpálivejších papričiek s najlepšou chuťou.
Paprika 7 Pot Douglah je najštipľavejšou paprikou, ktorú môžete nájsť a ktorá nie je červená.
Najpálivejšie „superpálivé“ papriky sú tradične červené, ale Douglah sa vymyká šanci tým, že je hnedá A pálivá.
Čerstvou, sušenou alebo práškovou paprikou Douglah nemôžete nič pokaziť na žiadnom jedle.
Známa aj pod názvom 7 Pod Douglah, Chocolate 7 Pod alebo 7 Pot Brown.
4. 7 Pot Primo 1 469 000 SHU – Najštipľavejšie chilli na svete
7 Pot Primo je veľmi charakteristický svojím dlhým chudým „chvostom“.
Túto papriku vytvoril záhradník Troy Primeaux. Chlapčenské zimné topánky – Ako správne vybrať
Niektorí pestovatelia papriky sa pokúsili napodobniť vzhľad papriky Primo tým, že vyšľachtili vlastné papriky, ktoré majú dlhý chvost.
Už pri pohľade na túto papriku viete, že bude neskutočne pálivá. Zhodou okolností sa nápadne podobá na papriku Carolina Reaper…
5. Trinidad Scorpion „Butch T“ 1 463 700 SHU
Trinidad Scorpion Butch T je predchádzajúci držiteľ Guinnessovho rekordu (2011) z Austrálie.
Bezpochyby je šialene pálivá, ale iné papriky sú preukázateľne pálivejšie.
Má výstižný názov vďaka žihadlu škorpióna, ktoré sa nachádza na špičke papriky, a tiež vďaka jej tvorcovi Butchovi Taylorovi. Najštipľavejšie chilli na svete. Ako sa varí kukurica – 6 možností ako uvariť kukuricu
Pálenie tejto papriky sa nepodobá žiadnej inej.
Korenie Trinidad Scorpion Butch T páli, akoby ste prehltli 1000 slncí.
6. Naga Viper 1 349 000 SHU – Najštipľavejšie chilli na svete
Naga Viper je mimoriadne vzácne korenie pestované v Spojenom kráľovstve. Hybridom mnohých rôznych paprík a dlhoročným krížovým opeľovaním vznikla táto odroda „Super HOT“ papriky.
Pred uvedením na trh nebola nikdy úplne stabilizovaná, takže sa očakáva variabilita strukov.
7. Paprika Ghost (Bhut Jolokia) 1 041 427 SHU
Paprika Ghost je najznámejšou „Super Hot“ vďaka množstvu tlače, ktorá sa jej v minulosti dostala.
Jej popularita explodovala na YouTube a iných sociálnych stránkach, kde paprikári v rámci výzvy jedli celé papriky Ghost Peppers.
Ide o prvú papriku, ktorá bola vedecky otestovaná na viac ako 1 milión scovilov.
Mnohí sa mylne domnievajú, že Ghost Pepper je stále najštipľavejšou paprikou na svete, tento zoznam ukazuje, že to tak ani zďaleka nie je.
Toto nie je rok 2007. Ak máte priateľov, ktorí si stále myslia, že paprika Ghost Pepper je najštipľavejšia paprika, podeľte sa s nimi o túto stránku. Jalapeňo pestovanie: Kompletný sprievodca
Nenechajte sa však zmiasť tým, ako nízko je v zozname, pretože stále dokáže zraziť na kolená dospelého muža.
8. 7 Pot Barrackpore ~ 1 000 000 SHU – Najštipľavejšie chilli na svete
Paprika 7 Pot Barrackpore je jednou z najštipľavejších paprík zo skupiny 7 Pot.
Táto paprika pochádza z mesta Chaguanas v Trinidade a Tobagu. Najštipľavejšie chilli na svete.
Mnohé z týchto „superpálivých“ papričiek pochádzajú z tohto regiónu.
9. 7 Pot Red (Giant) ~ 1 000 000 SHU
Paprika 7 hrncov bola pomenovaná podľa svojej schopnosti zohriať 7 hrncov guláša, a to aj robí! Existuje 100 odrôd vytvorených krížením tejto odrody s inými paprikami. Medzi niektoré odrody patrí 7 Pot Jonah, 7 Pot Yellow, 7 Pot Katie, 7 Pot Barrackpore a nespočetné množstvo ďalších.
10. Červená paprika Savina Habanero 500 000 SHU
V prvých rokoch výroby superpálivých papričiek bola červená Savina Habanero KRÁĽOM!
Od roku 1994 do roku 2006 bola držiteľkou titulu najštipľavejšej papriky na svete. 12 rokov!
Červená Savina bola odvtedy zosadená z trónu a mnohé papriky ju predbehli v pálivosti, ale dodnes je to jedna z mojich najobľúbenejších paprík, pretože má dokonalú rovnováhu pálivosti a chuti. Najštipľavejšie chilli na svete.
Červená Savina sa len tesne dostala do Top 10, ale robí to módne vďaka svojej skvelej chuti a extrémnej pálivosti.
