Morské hrozno: Malé zdravé plody

Morské hrozno, tiež známe ako kelp alebo wakame, sú morské riasy, ktoré sa pestujú v Japonsku, Kórei a Číne, ale aj v iných častiach sveta. Tieto riasy sa tradične používajú v ázijskej kuchyni, ale získavajú si popularitu aj v iných častiach sveta vďaka svojim mnohým zdravotným výhodám.

Morské hrozno

Je dôležité si však uvedomiť, že morské hrozno obsahuje veľa jódu, ktorý môže byť prekročením odporúčanej dávky u niektorých osôb. Preto by ste mali byť opatrní, ak konzumujete morské hrozno vo veľkých množstvách alebo máte problémy so štítnou žľazou.

Celkovo je však morské hrozno vynikajúcim zdrojom minerálov, vitamínov a ďalších živín, ktoré môžu prispieť k zlepšeniu zdravia. Ak ste ešte nevyskúšali morské hrozno, určite by ste mali dať šancu tomuto malému plodu s mnohými zdravotnými výhodami. 

Bohaté na minerály

Morské hrozno obsahuje množstvo minerálov, vrátane vápnika, draslíka, železa a jodu. Tieto minerály sú dôležité pre zdravie kostí, reguláciu krvného tlaku a funkciu štítnej žľazy.

Výborný zdroj vitamínov

Morské hrozno obsahuje vysoké množstvo vitamínov, vrátane vitamínu A, B12, C a E. Vitamín A je dôležitý pre zrak a imunitný systém, vitamín B12 je dôležitý pre tvorbu červených krviniek, vitamín C pomáha pri tvorbe kolagénu a vitamín E chráni bunky pred poškodením.

Podporuje zdravie srdca – Morské hrozno

Morské hrozno obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca. Tieto mastné kyseliny pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zlepšovať krvný obeh.

Znižuje zápal

Morské hrozno obsahuje fukoxantín, ktorý má protizápalové vlastnosti. Tento zlúčenina pomáha znižovať zápal v tele a môže pomôcť pri zmiernení symptómov zápalových ochorení, ako je napríklad artritída. Ríbezle pestovanie, starostlivosť, typy a odrody

Podpora trávenia – Morské hrozno

Morské hrozno obsahuje rozpustné vlákna, ktoré pomáhajú pri trávení a zlepšujú črevnú mikroflóru. Tieto vlákna tiež pomáhajú udržiavať zdravú hmotnosť tela a znižujú riziko vzniku ochorení, ako je napríklad diabetes typu 2. Hydratácia vlasov: 5 jednoduchých spôsobov

Využitie v kuchyni

Morské hrozno sa dá použiť v mnohých ázijských aj západných jedlách. V ázijskej kuchyni sa často používa v miso polievkach, suši, salátoch a rôznych jedlách so zeleninou a rybami. V západnej kuchyni sa používa v šalátoch, sendvičoch a ako prísada do rôznych jedál.

Existuje niekoľko spôsobov, ako si môžete vychutnať morské hrozno. Môžete ho jesť surové alebo nakrájané do šalátov, pridať ho do polievok alebo ho použiť ako prísadu do rôznych jedál. Ak chcete vyskúšať niečo nové, môžete si pripraviť aj morské hrozno s cestovinou alebo ho použiť ako náplň do závitkov.