Čo použiť namiesto papiera na pečenie
Čo použiť namiesto papiera na pečenie. Pri pečení je bežné používať papier na pečenie, ktorý chráni plech pred priľnutím a uľahčuje čistenie. Avšak, ak sa chcete vyhnúť použitiu papiera na pečenie z ekologických alebo zdravotných dôvodov, existuje niekoľko alternatív, ktoré môžete vyskúšať.
Obsah článku:
Čo použiť namiesto papiera na pečenie
Všetky tieto alternatívy k papieru na pečenie sú udržateľnejšie a zdravšie pre životné prostredie a môžu byť použité viacnásobne. Navyše, niektoré z týchto alternatív dokážu zlepšiť aj kvalitu pečenia.
1. Pergamínový papier
Pergamínový papier je podobný papieru na pečenie, ale je vyrobený z nevybielenej celulózy a je preto bez chlóru. Môže byť použitý na rovnaké účely ako papier na pečenie, ale jeho použitie je udržateľnejšie.
2. Silikónová podložka na pečenie
Silikónová podložka na pečenie je vynikajúcou alternatívou k papieru na pečenie. Je vyrobená z nelepiaceho materiálu a môže byť použitá viacnásobne. Okrem toho, že je udržateľnejšia a zdravšia ako papier na pečenie, znižuje aj spotrebu energie, pretože dokáže rovnomerne distribuovať teplo a udržiavať rovnomernú teplotu.
3. Teflónová anitadhézna podložka
Teflónová antiadhézna podložka je podobná silikónovej podložke na pečenie, ale má vylepšené antiadhézne vlastnosti. Je to skvelá alternatíva k papieru na pečenie, pretože znižuje potrebu použitia tuku a umožňuje pečenie bez lepenia.
4. Nerezový plech – Čo použiť namiesto papiera na pečenie
Nerezový plech je trvanlivý, ľahko sa čistí a môže byť použitý viacnásobne. Pri použití nerezového plechu na pečenie je dôležité ho predhriať, aby sa potraviny nelepili.
5. Kokosový olej
Ak chcete použiť alternatívu k papieru na pečenie, ktorá nie je materiálom, môžete použiť kokosový olej. Stačí ho naniesť na plech v tenkej vrstve a potom na ňom upiecť potraviny. Ako si vyrobiť kokosové mlieko – video ,recept postup
Čo použiť namiesto papiera na pečenie
Ak sa rozhodnete použiť niektorú z týchto alternatív, je dôležité sa riadiť niektorými základnými pravidlami:
– Pred použitím nového materiálu na pečenie sa uistite, že ho dobre očistíte a vydezinfikujete.
– Pri použití materiálu na pečenie, ktorý nie je nelepiaci, ako je napríklad nerezový plech, ho predhrejte, aby sa potraviny nelepili. Čo použiť namiesto papiera na pečenie.
– Ak používate antiadhézny materiál na pečenie, ako je teflónová podložka, nezabudnite dodržiavať maximálnu teplotu, ktorá je uvedená na obale.
– Ak používate kokosový olej, naneste ho na plech v tenkej vrstve, aby sa potraviny neslepili. Pre prípad, že by ste potrebovali viac tuku, môžete použiť aj iné druhy olejov. Kokosový olej , zbraň proti vypadávaniu vlasov
– Po použití materiálu na pečenie ho dôkladne očistite a uskladnite na suchom a tmavom mieste.
Výber alternatívy k papieru na pečenie závisí od vašich preferencií a potrieb. Dôležité je, že existuje množstvo udržateľnejších a zdravších alternatív, ktoré môžu byť použité viacnásobne a zlepšiť kvalitu vašich pečených jedál.
