Čokoládové muffiny sú sladké pečivo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z cesta s prídavkom čokolády. Príprava čokoládových muffinov je veľmi jednoduchá a rýchla, a preto sa výborne hodí na rôzne príležitosti. Môžete ich pripraviť so slanými aj sladkými príchuťami a navyše ich môžete ozdobiť rôznym ovocím, orieškami alebo posýpkou. Čokoládové muffiny sú lahodné a chutné, takže sú dokonalým doplnkom k rannej káve alebo popoludňajšiemu čaju.
Obsah článku:
Čokoládové muffiny
Nasledujúci recept vám poskytne podrobný návod, ako si doma pripraviť čokoládové muffiny.
Zloženie:
- 250 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 100 g krupicového cukru
- 2 vajcia
- 125 ml mlieka
- 75 ml oleja
- 100 g čokolády (použite kvalitnú čokoládu s vysokým obsahom kakaa)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Postup:
- V miske zmiešajte suché prísady, t. j. múku, prášok do pečiva a cukor.
- V ďalšej miske zmiešajte vajcia a mlieko a postupne ich pridávajte k suchým prísadám, kým nevznikne hladké cesto.
- Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a pridajte ju do cesta spolu s vanilkovým extraktom a olejom. Dobre premiešajte a zmes nalejte do vopred vymastených a múkou vysypaných košíčkov na muffiny.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 20-25 minút, kým muffiny nezhnednú a nevykysnú.
- Hotové čokoládové muffiny nechajte vychladnúť a podávajte s ovocím alebo sladkou posýpkou.
Akú čokoládu použiť na čokoládové muffiny
Kvalitná čokoláda s vysokým obsahom kakaa je najlepšou voľbou pre čokoládové muffiny, pretože im dodá jemnú a lahodnú čokoládovú chuť. Podľa vlastnej chuti môžete použiť horkú čokoládu, mliečnu čokoládu alebo zmes oboch. Je dôležité, aby ste použili kvalitnú čokoládu, pretože to ovplyvní celkovú chuť muffinov. Ak neviete, akú čokoládu si vybrať, môžete sa poradiť so skúseným cukrárom alebo navštíviť špecializovanú čokoládovňu.
- Zaujímavosti ku káve – 30 zaujímavosti
- Darček pre muža – 40 ideálnych darčekov pre muža
Muffiny s kúskami čokolády
Muffiny s kúskami čokolády sú chutným a lahodným pečivom, ktoré sa hodí na rôzne príležitosti. Tento recept vám poskytne podrobné pokyny, ako si ich pripraviť doma.
Zloženie:
- 250 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 100 g krupicového cukru
- 2 vajcia
- 125 ml mlieka
- 75 ml oleja
- 100 g čokolády (použite kvalitnú čokoládu s vysokým obsahom kakaa)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Postup:
- V miske zmiešajte suché prísady, t. j. múku, prášok do pečiva a cukor.
- V ďalšej miske zmiešajte vajcia a mlieko a postupne ich pridávajte k suchým prísadám, kým nevznikne hladké cesto.
- Čokoládu nalámeme na malé kúsky a spolu s vanilkovým extraktom a olejom ich vmiešame do cesta. Dobre premiešajte a zmes nalejte do vopred vymastených a múkou vysypaných košíčkov na muffiny.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 20-25 minút, kým muffiny nezhnednú a nevykysnú.
- Hotové muffiny s kúskami čokolády nechajte vychladnúť a podávajte s ovocím alebo sladkou posýpkou.
- Užite si to!
